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Nous sommes toutes et tous concernés par le diabète. Auparavant cantonné aux plus de 50 ans, le diabète de type 2 se manifeste de plus en plus tôt dans la vie. Des centaines de nouveaux cas chaque jour, le cap des 4 millions dépassé en France : le monde médical s'inquiète car une réelle épidémie est en cours et de nombreuses personnes en sont victimes mais l'ignorent. Il n'y a pourtant pas de fatalité.
Que ce soit en soin ou de manière préventive, nous pouvons reprendre en main notre santé en changeant nos habitudes tout en se faisant plaisir. C'est ce que propose Jacques Staehle en nous invitant à suivre ses tech- niques et astuces qui lui ont permis de vaincre le diabète, et plus globalement à mettre en oeuvre les moyens d'y échapper. Car de nombreuses solutions existent, faciles à pratiquer soi-même, décrites ici en détail : aliments à privilégier et comment les cuisiner, exercices appro- priés, plantes bénéfiques, automassages et digitopuncture, techniques d'auto- hypnose, anti-inflammatoires naturels, cure antidiabète, etc.
De plus, en connaissant mieux les mécanismes d'addiction aux glucides et en analysant davantage nos besoins glycémiques réels, le bon sens reprend le dessus pour le plus grand bien du foie, de la rate, du pancréas, des intestins, avec une meilleure circulation sanguine, etc. Le cercle vertueux s'installe. Dans un esprit encyclopédique et pédagogique, loin des conseils austères et méthodes compliquées, cet ouvrage réunit un large éventail de solutions à la carte agrémentées de nombreuses recettes, dont de délicieux desserts sans sucre, montrant que l'on peut marier réduction des risques et ¡oie de vivre.
Voilà enfin un ouvrage synthétique et pratique sur le diabète donnant envie de suivre ses recommandations !
