Verrines sucrées

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Sylvie Aï-Ali - Verrines sucrées.
Panna cotta sur gélifié d'agrumes, riz au lait safrané et crémeux au chocolat, pommes caramélisées sur crème brûlée, griottes sous mousse à... Lire la suite
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Résumé

Panna cotta sur gélifié d'agrumes, riz au lait safrané et crémeux au chocolat, pommes caramélisées sur crème brûlée, griottes sous mousse à la pistache, autant de délices mis en valeur dans leur écrin de verre. Au menu, 30 recettes originales exclusivement sucrées et magnifiquement illustrées. De quoi faire saliver les gourmands !

Caractéristiques

  • Date de parution
    03/01/2008
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-35355-051-7
  • EAN
    9782353550517
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    66 pages
  • Poids
    0.35 Kg
  • Dimensions
    20,5 cm × 22,0 cm × 1,0 cm

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