Basiques et techniques : tous les livres du rayon - page 5

Gastrono Geek. Le livre de recettes

Thibaud Villanova, Maxime Léonard, Guillaume Czerw, Bérengère Demoncy, Delphine Brunet

Hachette Heroes
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Paru le : 10/01/2024

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Le grand précis de cuisine pas pareille. Voyage au centre du fourneau

Stéphane Lagorce

Elodie Campo (Illustrateur)

Homo Habilis
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Paru le : 20/10/2023

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Imprégnation

Anne-Sophie Pic

Jean-François Mallet (Photographe), Ryoko Sekiguchi (Contributeur)

Hachette
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Paru le : 28/11/2023

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Viandes. Encyclopédie des produits & des métiers de bouche

Jean-François Mallet

Emmanuelle Jary (Auteur)

Hachette Pratique
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Paru le : 26/04/2023

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Les recettes faciles de Françoise Bernard

Françoise Bernard

Hachette Pratique
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Paru le : 16/09/2015

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20 ans de pâtisserie. Coffret en 3 volumes : Epoque Plaza Athénée, Epoque Master Class, époque Michalak Paris

Christophe Michalak

Leslie Gogois (Rédacteur (rédigé par)), Delphine Michalak (Photographe)

Hachette Pratique
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Paru le : 04/11/2020

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La Nostra Italia. Itinéraire gourmand dans l'Italie des Belmondo

Luana Belmondo, Alessandro Belmondo

Solar
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Paru le : 18/04/2024

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La cuisine. 1000 recettes faciles pour tous les jours

Françoise Bernard

Hachette Pratique
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Paru le : 02/11/2023

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Le grand livre de la gastronomie. Chefs, Techniques, Recettes, Conseils

Vincent Boué, Hubert Delorme

Clay McLachlan (Photographe)

Flammarion
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Paru le : 31/05/2023

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Foodpairing la science du goût. 10 000 alliances de saveurs qui vont transformer votre façon de manger

Peter Coucquyt, Bernard Lahousse, Johan Langenbick

Elisabeth Boyer (Traducteur)

Hachette Pratique
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Paru le : 21/04/2021

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Citron

180° C, Eric Fénot

180 ° C - Thermostat 6
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Paru le : 09/11/2023

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Ni cru ni cuit. Histoire et civilisation de l’aliment fermenté

Marie-Claire Frédéric

Marc-André Selosse (Préfacier)

Tallandier
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Paru le : 02/11/2023

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Grand Format

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50 chefs de la relève gastronomique qu'il faut avoir rencontrés une fois dans sa vie

Hélène Luzin, Guillaume Czerw

Arnaud Donckele (Préfacier)

La Martinière
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Paru le : 13/10/2023

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Pierre Gagnaire. Une vie en cuisine

Julien Fouin

Marvin Leuvrey (Photographe), Pierre Javelle (Photographe)

Keribus (Editions)
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Paru le : 11/10/2023

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Tour de tables. Les 82 adresses qu'on aurait préféré garder pour nous

Alicia Dorey, Goulven Le Polles

François Simon (Préfacier)

Flammarion
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Paru le : 24/05/2023

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A la française ou les aventures lyonnaises d'un Américain, apprenti cuisinier et père de famille, à la recherche des secrets de la gastronomie

Bill Buford

Olivier Deparis (Traducteur)

Points
Broché
Paru le : 17/02/2023

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Cuisine authentique et gourmande

Patrick Dujancourt, Gilbert Azzam

Max Lansdalls
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Paru le : 11/04/2023

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Petit Gastronogeek. Le livre de pâtisserie

Thibaud Villanova

Guillaume Czerw (Photographe), Bérengère Demoncy (Illustrateur), Marlène Dispoto (Styliste), Ayumi Iida (Styliste)

Hachette Heroes
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Paru le : 10/01/2024

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En cuisine avec Louis de Funès

Minh-Tri Vo, Eugénie Michel, Marion Saupin

Ynnis Editions
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Paru le : 09/11/2022

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Gault & Millau. Les 109 chefs & recettes
Edition 2024

Stéphane Bréhier

Gault & Millau
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Paru le : 21/09/2023

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Basiques et techniques - Cuisine et Vins

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