Vins de France

Note moyenne 
Roland Rohn - Vins de France.
Au fil des régions françaises, les élèves pourront acquérir les connaissances œnologiques indispensables au CAP-BEP : - vignobles, cépages, crus,... Lire la suite
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Résumé

Au fil des régions françaises, les élèves pourront acquérir les connaissances œnologiques indispensables au CAP-BEP : - vignobles, cépages, crus, vinifications, accord des vins et des mets, - le vocabulaire du vin, - des compléments d'informations historiques ou techniques au travers d'activités professionnelles proposées qui, sous leur aspect ludique, développent la curiosité, la notion de travail en groupe, le sens de la recherche.

Caractéristiques

  • Date de parution
    01/08/1997
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    2-86268-232-2
  • EAN
    9782862682327
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    64 pages
  • Poids
    0.215 Kg
  • Dimensions
    21,1 cm × 29,7 cm × 0,4 cm

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