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Actualités Scientifiques et Techniques en industries agro-alimentaires N° 6

Agents de texture alimentaires - Epaississants et gélifiants

J-L Doublier

,

J-M Lisch

,

B Launay

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J-L Doublier et J-M Lisch - Actualités Scientifiques et Techniques en industries agro-alimentaires N° 6 : Agents de texture alimentaires - Epaississants et gélifiants.

67,33 €

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Date de parution

01/09/1975
Editeur

Ialine
ISBN

5552906603014
EAN

5552906603014
Présentation

Broché

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