Sciences des aliments Volume 30 N° 1-4/201

La matière grasse laitière - Tome 3, Consommation, goût et comportement

Corinne Marmonier

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Brigitte Coudray

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Corinne Marmonier et Brigitte Coudray - Sciences des aliments Volume 30 N° 1-4/201 : La matière grasse laitière - Tome 3, Consommation, goût et comportement.
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Caractéristiques

  • Date de parution
    01/10/2011
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-7430-1402-5
  • EAN
    9782743014025
  • Présentation
    Broché
  • Poids
    0.215 Kg

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