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L'atelier pâtisserie de Ludo - 60 grands classiques - Grand Format
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L'atelier pâtisserie de Ludo - 60 grands classiques. Avec LudopastryfreakEpub fixed layoutParu le : 30/03/2022Téléchargement immédiat14,99 €
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Résumé
60 grands classiques de la pâtisserie. Des pas à pas pour les étapes clés.
Caractéristiques
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Date de parution30/03/2022
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Editeur
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ISBN978-2-501-16865-6
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EAN9782501168656
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FormatGrand Format
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PrésentationRelié
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Nb. de pages208 pages
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Poids0.962 Kg
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Dimensions20,0 cm × 26,7 cm × 2,4 cm
Avis libraires et clients
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L'éditeur en parle
Vous adorez pâtisser et souhaitez réussir l'opéra, le paris-brest ou la tarte aux fraises comme un pro ? Ludo Pastryfreak, gagnant du Meilleur pâtissier, vous accompagne pour réussir les plus grands classiques de la pâtisserie à la maison. Saint-honoré, millefeuilles, éclair, fraisier, tarte aux fruits, flan pâtissier, charlotte, fondant au chocolat, clafoutis... ce sont plus de 60 recettes incontournables de notre pâtisserie que vous apprendrez à réaliser étape par étape grâce aux conseils de Ludo.
À propos des auteurs
Ancien professeur de sciences physiques, Ludovic Van Rompu remporte la saison 7 de l'émission " Le Meilleur Pâtissier " et fait dès lors de sa passion son métier. Aujourd'hui, il partage ses recettes, ses astuces et ses conseils travers son blog, sa chaîne Youtube et ses à réseaux sociaux auprès de 690 k abonnés.