REPERTOIRE GENERAL DES ALIMENTS. - Tome 4, Table de composition minérale

Name: REPERTOIRE GENERAL DES ALIMENTS.
Price: 41 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Jean-Claude Tressol
ISBN: 9782852069701

Jean-Claude Tressol

Michel Lamand

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Jean-Claude Tressol et Max Feinberg - REPERTOIRE GENERAL DES ALIMENTS. - Tome 4, Table de composition minérale.

Liste des aliments. Introduction. Tables de composition. Produits céréaliers. Produits laitiers, oeufs et desserts. Fromages. Viandes, volailles, charcuterie.... Lire la suite

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Liste des aliments. Introduction. Tables de composition. Produits céréaliers. Produits laitiers, oeufs et desserts. Fromages. Viandes, volailles, charcuterie. Poissons et fruits de mer. Légumes, légumes secs. Fruits, fruits secs. Boissons. Plats composés, soupes, sauces

- Liste des aliments
- Introduction
- Tables de Composition
- Annexe
- Index.

Date de parution

01/11/1996
Editeur

Tec & Doc (editions)
ISBN

2-85206-970-9
EAN

9782852069701
Présentation

Broché
Nb. de pages

199 pages
Poids

0.37 Kg
Dimensions

15,5 cm × 24,0 cm × 1,2 cm

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REPERTOIRE GENERAL DES ALIMENTS. - Tome 4, Table de composition minérale

Jean-Claude Tressol

Max Feinberg

Jean-Claude Favier

Jayne Ireland-Ripert

Michel Lamand

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