Primeurs - Pourquoi des légumes bio dans votre assiette ? 40 légumes déclinés en 200 recettes - Grand Format

Marie-France de Grancey

(Conseiller scientifique)

,

Maud Argaïbi

(Photographe)

,

Karine Rucci

(Styliste)

Note moyenne 
D'artichaut à tomate, 40 légumes de saison déclinés en 200 recettes pour (re) découvrir avec gourmandise les multiples façons de les cuisiner. Cru,... Lire la suite
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Résumé

D'artichaut à tomate, 40 légumes de saison déclinés en 200 recettes pour (re) découvrir avec gourmandise les multiples façons de les cuisiner. Cru, rôti au four, en chips, en tarte ou en smoothie... les légumes bio seront les rois de vos assiettes. Légume par légume : - les différences de culture entre le conventionnel et l'agriculture biologique. - de nombreuses informations nutritionnelles par le docteur Marie-France Legrand de Grancey.

Caractéristiques

  • Date de parution
    23/10/2019
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-84221-730-3
  • EAN
    9782842217303
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    252 pages
  • Poids
    1.01 Kg
  • Dimensions
    19,8 cm × 26,6 cm × 2,3 cm

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À propos de l'auteur

Biographie de Florence Teillet

Florence Teillet anime le blog Au fil du thym, où elle propose recettes et conseils pour une vie plus proche des rythmes de la nature. Elle rédige bénévolement des recettes pour des producteurs de légumes bio.

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