Agronomie et science : livres, ebooks et produits culturels

Collection : Agronomie et science

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Collection : Agronomie et science

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Les livres de la collection :

Agronomie et science des aliments

(5 résultats)

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Evaluation des risques microbiologiques

Jeanne-Marie Membré
- ISTE éditions
- Relié
- Paru le : 01/01/2023
154,00 €

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Les dangers dans la chaîne de transformation et de distribution des denrées alimentaires

Nabila Haddad
- ISTE éditions
- Relié
- Paru le : 01/01/2022
180,30 €

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Mise en oeuvre des procédés enzymatiques et des bactéries lactiques dans les industries agro-alimentaires

Mohamed Ghoul
- ISTE éditions
- Relié
- Paru le : 01/01/2023
179,90 €

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La consommation de viande et ses substituts. Enjeux, acceptabilité et évolution

Christophe Terrien
- ISTE éditions
- Broché
- Paru le : 01/01/2018
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75,20 €

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Les évolutions des liens sociaux autour des nouvelles pratiques alimentaires

Gilles Séré de Lanauze

Thibaut Nguyen (Préfacier)
- ISTE éditions
- Relié
- Paru le : 01/09/2022
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154,00 €

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