Gastronomie et art de la table : livres, ebooks et produits culturels

Grand dictionnaire de cuisine

Alexandre Dumas

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Paru le : 17/12/2021

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La Cuisine française

Antoine Gogué

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Paru le : 17/12/2021

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Le Cuisinier parisien. Ou L'art de la cuisine française au dix-neuvième siècle

Marie-Antoine Carême

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Paru le : 17/12/2021

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La Cuisine des petits ménages

F. Delahaye

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Paru le : 17/12/2021

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Le Trésor de la cuisinière et de la maîtresse de maison. Dictionnaire complet de cuisine, de pâtisserie et d'office

A.-B. de Périgord

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Paru le : 17/12/2021

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Le Livre de cuisine. Comprenant la cuisine de ménage et la grande cuisine

Jules Gouffé, Etienne Antoine Eugène Ronjat

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Paru le : 17/12/2021

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L'Indicateur des mets. Précis de la composition des préparations culinaires modernes, et de leurs qualités alimentaires, etc.

J.-A. Thorre

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La Vie à table à la fin du XIXe siècle. Théorie, pratique et historique de gastronomie moderne

Chatillon-Plessis

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La Gastronomie en Russie

Alphonse Petit

Collection XIX
Paru le : 17/12/2021

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La Bonne Cuisine pour tous. L'Art de bien vivre à bon marché

Marcel Butler

Collection XIX
Paru le : 17/12/2021

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La Cuisine du siècle. Dictionnaire pratique des recettes culinaires et des recettes de ménage, avec deux cents menus à l'usage de tous

Catherine de Bonnechère

Collection XIX
Paru le : 17/12/2021

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Le Livre de pâtisserie

Jules Gouffé, E. Ronjat

Collection XIX
Paru le : 17/12/2021

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Gastronomiana. Proverbes, Aphorismes, préceptes et anecdotes en vers, précédés de notes relatives à l'histoire de la table

Léon-Augustin-Fortuné de Fos

Collection XIX
Paru le : 17/12/2021

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Indications théoriques et pratiques sur le travail des vins. Et en particulier sur celui des vins mousseux

Edme-Jules Maumené

Collection XIX
Paru le : 17/12/2021

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Collection : Gastronomie et art de la table

Gastronomie et art de la table