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Dans ce numéro, nous allons concocter ensemble quelques petites gourmandises, faciles & rapides . Un petit goûter en deux tours de mains ou un beau gâteau fondant au chocolat ? C'est parti!Comme l'indique le titre de cette nouvelle série, il ne s'agit pas de bouchées traditionnelles, mais de recettes réalisées selon les principes de la naturopathie, où l'alimentation végétale est largement recommandée, avec un respect des combinaisons alimentaires de Shelton et tout en accord avec l'étude du biologiste Kouchakoff portant sur la leucocytose digestive.
Surtout pas de crème, pas de lait, pas de sucre chimique (car ce sont des acidifiants majeurs), mais plein de "bons sucres" (fruits), de "bonnes graisses" (huiles, fruits oléagineux) de fibres (légumes), de vitamines, d'oligo-éléments nécessaires pour notre santé. Bref que des ingrédients gorgés de nutriments, qui vont nous permettre de réaliser ces bouchées rafraichissantes, légères ou nourrissantes, sucrées ou acidulées, craquantes ou fondantes pour le plus grand plaisir du palais.
Nous vous souhaitons, un bon voyage culinaire!