Brigando O câncer na cozinha: Nutra seu Corpo com mais de 120 Receitas para Preparar Sopas, Legumes, Pratos Principais, Elixires, Sobremesas e muito mais - E-book - ePub

Com receitas baseadas na ciência, ricas em nutrientes e fáceis de preparar, concebidas para dar aos doentes um impulso muito necessário, estimulando o apetite e abordando os efeitos secundários do tratamento, tais como fadiga, náuseas, desidratação, dores de boca e de garganta, alterações do paladar e perda de peso. Um guia passo a passo ajuda os doentes a prepararem-se nutricionalmente para todas as fases do tratamento, e cada receita é acompanhada por uma análise nutricional completa. Este recurso extraordinário ensina os doentes e os prestadores de cuidados de saúde a utilizar ingredientes potentes e facilmente disponíveis para criar um kit culinário de combate aos sintomas e ao cancro.
Combinando um sabor fantástico e uma ciência meticulosa, estas receitas de sopas, pratos de vegetais, proteínas e snacks doces e salgados são ricas em nutrientes, minerais e fitoquímicos que ajudam os doentes a prosperar durante o tratamento. Esta edição inclui também uma dúzia de novas receitas - muitas delas mais simples e menos complicadas para os doentes oncológicos prepararem nos seus dias de doença - bem como uma lista de alimentos anticancerígenos que podem ser incorporados na vida quotidiana sem necessidade de ir ao fogão.
Amanda também reviu o texto com as últimas investigações científicas e inclui uma secção sobre como os amigos e a família podem formar uma equipa de apoio culinário.