Cocottes minus ! - E-book - PDF

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Frédéric Berqué - Cocottes minus !.
Toujours dans la tendance du "petit plat mignon et joliment présenté"mini cocottes! En fonte, en grès, ovales ou rondes, on en trouve de toutes sortes.Salées,... Lire la suite
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Résumé

Toujours dans la tendance du "petit plat mignon et joliment présenté"mini cocottes! En fonte, en grès, ovales ou rondes, on en trouve de toutes sortes.Salées, sucrées, mais toujours très gourmandes, les recettes cuisinées dans les mini cocottes vont régaler les papilles de vos invités !Oeufs cocotte aux épinards et crème de lard, ?ufs cocotte au parmesan et coppa grillée, Cocotte de Saint-Jacques aux pointes d’asperges, Cocottes de saumon épicé aux agrumes et lait de coco, Cocottes vapeur de cabillaud à la tomate et basilic, Cocottes de volaille aux pommes caramélisées, Gâteaux de pommes de terre au cantal, Clafoutis moelleux aux fraises et basilic, Cocottes de rhubarbe et fraise façon crumble, Cocottes de poire, crème d’amande et pistache, Crèmes brûlées au sirop d’érable et abricot ....Cuisine mijotée oui, mais joliment présentée !

Caractéristiques

  • Date de parution
    05/02/2010
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-7540-1658-2
  • EAN
    9782754016582
  • Format
    PDF
  • Nb. de pages
    90 pages
  • Caractéristiques du format PDF
    • Pages
      90
    • Taille
      5 885 Ko
    • Protection num.
      Contenu protégé
    • Imprimable
      Non Autorisé
    • Copier coller
      Non Autorisé

Avis libraires et clients

À propos de l'auteur

Biographie de Frédéric Berqué

Frédéric Berqué est professeur de cuisine. Il a déjà publié chez First Le Petit Livre des papillotes et brick, et dans la collection « Toquades », Mini verres, maxi délices !, En deux coups de cuillère ! et Cocottes minus !.

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