Cozinha Britânica: Aprenda a Preparar +50 Receitas Tradicionais Autênticas, Entradas, Pratos de Massa, Sopas, Molhos, Bebidas, Sobremesas e Muito mais - Sabores do mundo: Uma Viagem Culinária - E-book - ePub

Leve os sabores de Inglaterra para a sua mesa com esta coleção de receitas britânicas autênticas, do pequeno-almoço à sobremesa!A cozinha inglesa é frequentemente descrita como simples e saudável, com pratos que evoluíram ao longo do tempo para refletir a história do país e as influências das suas diversas comunidades de imigrantes. A cozinha inglesa difere da de outros países numa série de aspectos.
Uma diferença notável é a utilização de ingredientes locais e sazonais, bem como uma forte ênfase em alimentos reconfortantes e saudáveis, como assados, guisados e tartes. Alguns pratos icónicos que encontrará neste livro de receitas incluem peixe e batatas fritas, puré de salsichas, tarte de pastor, carne assada, pudim de Yorkshire e tarte de bife e rim. Estes pratos são populares em pubs e restaurantes em todo o país e em todo o mundo.
Dentro deste livro de receitas ilustrado, encontrará mais de 90 receitas britânicas clássicas, tais como: Pequeno-almoço inglês completo, Flapjacks britânicos clássicos, Sopa de ervilhas partidas, Sopa britânica de creme de agrião, Beef Wellington, Tarte de carne e rim, Perna de borrego assada com molho de menta, Tarte de pastor rústica, Tarte britânica tradicional de frango e cogumelos, Chicken Tikka Masala, Peixe e batatas fritas clássicos, salmão escocês com manteiga de ervas, queijo de couve-flor, pudim de Yorkshire, esponja Victoria clássica, bolos Eccles, pudim de groselha ao vapor, pudim de caramelo pegajoso, tarte St-Clement, tarte de maçã, biscoitos escoceses, remoinhos vienenses e muito mais.
As receitas são acompanhadas por belas imagens, uma lista pormenorizada de ingredientes, tempos de cozedura e de preparação, número de porções e instruções passo a passo fáceis de seguir.