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Plongez dans la tradition culinaire riche et vivante de la Turquie grâce à ce livre de recettes authentiques. Apprenez à préparer plus de 70 plats traditionnels, des entrées aux plats principaux, en passant par les soupes, les sauces, les boissons, les desserts et bien d'autres choses encore. Dans ce livre, vous trouverez une grande variété de recettes qui capturent l'essence de la cuisine turque.
Découvrez des saveurs réconfortantes avec des plats tels que la soupe d'okra, la soupe turque au yaourt, la cocotte d'Ankara, le kebab, les feuilles de chou farcies, les feuilles de vigne farcies, les boutons de boulgour, le kibbeh, les raviolis turcs, le borek et bien d'autres encore. Vous pourrez également déguster de délicieuses options végétariennes et des plats emblématiques tels que le baba ghanouj, le houmous, la salade d'orzo, les loukoumades et le halva.
Chaque recette est soigneusement expliquée, avec des instructions étape par étape, afin que vous puissiez recréer les saveurs authentiques de la Turquie dans votre propre cuisine. En outre, vous trouverez des conseils utiles et des techniques culinaires qui vous aideront à obtenir de délicieux résultats. Plongez dans la richesse culinaire de la Turquie et surprenez vos proches avec des plats traditionnels pleins de saveurs et d'authenticité - ce livre sera votre guide pour explorer et savourer la délicieuse cuisine grecque à la maison !