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« Je mange, donc je suis »
Ce livre est un véritable trésor « diététique », une bible.
La bible de celles et ceux qui ont compris que notre alimentation est non seulement la première des médecines, mais qu'elle constitue surtout le fondement de notre être : « Je mange, donc je suis », en aurait dit Descartes s'il avait eu la chance de le posséder.
Que vous soyez, comme moi, un simple adepte d'une diététique quotidienne « pour vivre en forme, longtemps, heureux », ou que vous soyez médecin, un diététicien, un naturopathe, un thérapeute ou un étudiant en médecine chinoise, cette bible sera le meilleur compagnon de votre forme, de votre santé et de celles de ceux que vous aimez.
Ce livre est le complément indispensable aux grands principes fondamentaux de la diététique chinoise qui sont détaillés dans « LA DIÉTÉTIQUE DES EMPEREURS DE CHINE - POUR VIVRE EN FORME, LONGTEMPS, HEUREUX ».
Chaque aliment est présenté dans le détail avec ses caractéristiques énergétiques : Nature, Saveur, Tropisme énergétique, action physiologique, actions et recommandations thérapeutiques, mode de préparation recommandé par la diététique chinoise et précautions à prendre.
À la fin de l'ouvrage, l'index des signes pathologiques permet de très rapidement savoir quels aliments il est recommandé de cuisiner en présence de tel ou tel signe pathologique (rhume, grippe, douleurs articulaires, baisse de la libido, troubles de la mémoire, déprime, etc.)
Je vous l'assure, s'il avait eu la chance de posséder ce livre, Descartes en aurait dit : « Je mange, donc je suis », ce qui aurait tout changé à l'histoire de la philosophie, de la gastronomie et de la médecine.
Pierre Lefevre
Libre Consentement Éclairé
Les auteurs
Lisa Li est diplômée de l'université Duiwai Jingji Maoyi Daxue de Beijing et d'une grande école de commerce française.
Elle est responsable à titre bénévole des publications et des formations de Médecine & Pharmacopée Chinoises France.
Patrick Ledrappier est également l'auteur des ouvrages « LA MÉDECINE CHINOISE - MÉDECINE DE L'AVENIR - POUR VIVRE EN FORME, LONGTEMPS, HEUREUX » (2019) et « LA DIÉTÉTIQUE DES EMPEREURS DE CHINE - POUR VIVRE EN FORME, LONGTEMPS, HEUREUX » (2021).
Il est par ailleurs l'auteur des dossiers « Les Secrets de la médecine chinoise - LE JOURNAL DES BIENFAITS DE LA MÉDECINE ET DE LA CIVILISATION CHINOISES AU SERVICE DE VOTRE SANTÉ ».