En mode allergies - EN MODE ALLERGIES [NUM] - E-book - ePub

Apprendre que son enfant souffre d'une allergie alimentaire grave ou d'allergies multiples, c'est tout un choc! Souvent démunis devant la situation, les parents ne savent pas où trouver les ressources pour les aider ou les conseils de ceux qui sont déjà passés par là. C'est du moins ce qu'a vécu Chérilyne Lalonde lorsqu'elle a reçu un diagnostic d'allergies multiples pour son bébé de 6 mois. Ni mode d'emploi ni guide pratique ne lui étaient proposés pour apprendre à composer avec la nouvelle réalité de son fils, et la sienne du même coup.
Et pourtant, elle en aurait eu bien besoin! Sept ans plus tard, forte de ses nombreuses recherches sur le sujet, des stratégies qu'elle a développées au quotidien et des petites astuces qui ont permis à son fils de bien vivre avec ses allergies alimentaires, Chérilyne a rassemblé ses conseils de maman afin de les offrir aux suivants. L'acceptation de la situation, l'organisation de la cuisine, le défi de l'épicerie, la gestion de l'entourage et la préparation à la vie en société sont quelques-uns des sujets traités dans ce guide, sans autre prétention que celle de donner le coup de pouce de départ aux parents qui en ont besoin! Chérilyne Lalonde est maman de deux garçons, dont Yan-Thomas, 7 ans, né avec des allergies multiples.
Son travail en pharmacie en fait une mère très attentive aux listes d'ingrédients, dont plusieurs termes chimiques peuvent paraître inoffensifs, mais sont dangereux pour les enfants allergiques. Grande épicurienne, elle s'est toujours donné comme défi de rendre l'assiette de son enfant aussi attrayante que celles des autres. Anne-Marie Lafleur est bachelière ès arts en études françaises et hispaniques et diplômée de l'école Promédia.
Elle a travaillé quelques années en animation radio et télé dans diverses stations régionales au Québec et en Saskatchewan, et a également été journaliste pigiste. Maman de quatre enfants, elle est une foodie passionnée qui essaie sans cesse de nouvelles recettes pour sa tribu. De sa plume colorée, elle a joint ses mots et astuces à ceux de Chérilyne.