How we make things at home - artisanal categories in food law - E-book - ePub

Name: How we make things at home
Price: 24.99 EUR
Author: Jens Karsten
ISBN: 9783752631654

Edition en anglais

Jens Karsten

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Jens Karsten - How we make things at home - artisanal categories in food law.

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When is a food 'traditional', 'artisanal', 'farmhouse' or 'country-style'? What is 'natural', 'authentic' and 'pure'? Find the answer between these book... Lire la suite

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When is a food 'traditional', 'artisanal', 'farmhouse' or 'country-style'? What is 'natural', 'authentic' and 'pure'? Find the answer between these book covers.

Date de parution

26/10/2020
Editeur

C. M. Willberg
ISBN

978-3-7526-3165-4
EAN

9783752631654
Format

ePub
Nb. de pages

262 pages

Caractéristiques du format ePub
- Pages
  
  262
- Taille
  
  913 Ko
- Protection num.
  
  Digital Watermarking

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