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Un crime est perpétré sur la personne d'un professeur de cuisine, vice-président de la confrérie des Gastrolâtres et enseignant au lycée hôtelier Georges Frêche à Montpellier. Mais pourquoi la gastronomie française, portée au pinacle par Rabelais en son temps, et inscrite sur la liste du patrimoine culturel de l'humanité par l'UNESCO, suscite-t-elle autant de jalousie et de haine ?
Les énormes enjeux économiques et financiers qui en sont les corolaires justifient-ils le recours au meurtre ?
De Montpellier aux célèbres Caves painctes de Chinon, tant prisées par l'auteur du Temple de la dive bouteille, il faudra à Kevin Normand, diacre et flic au SRPJ de Montpellier, toute son habileté pour démonter le mécanisme d'une diabolique confrérie.