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Tous les ouvrages de littérature de jeunesse sont-ils à s'en lécher les babines ? Ou racontent-ils des salades, des soupes au lait ? La littérature de jeunesse ne s'adresse-t-elle qu'à des enfants qui ont un petit pois dans le cerveau et qu'il faut éduquer avant tout ? Tout sucre, tout miel, ne faut-il leur parler que de doux et heureux instants, puisqu'il s'agit de les protéger du monde terrible qui les entoure et de garder leur innocence ? Avons-nous peur de les plonger sadiquement dans l'horreur, la perte, la séparation, avec nos mots à nous, crus, durs, ou trop salés parfois ? La toute nouvelle Agence nationale des pratiques culturelles autour de la littérature jeunesse (« Quand les livres relient ») propose ici son analyse gustative des livres pour tout-petits.