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Est-ce un lieu?? Le nom d'un personnage cul-de-jatte?? Un cours d'eau?? Une librairie?? Un hôtel?? Un slogan politique?? Ou encore, tout simplement, un poisson?? La «?truite?» de Richard Brautigan est un peu tout cela, et plus encore?; métaphore aussi enchanteresse qu'incongrue d'une Amérique rêvée et réinventée de fond en comble par Brautigan à l'orée de l'âge beat, c'est surtout son chef-d'ouvre, le livre qui lui conféra du jour au lendemain une gloire à ce jour jamais démentie.
Livre totem, qui de génération en génération aura toujours trouvé sa place sur les chevets des amoureux de la littérature la plus libre et poétique, La Pêche à la truite en Amérique, auquel répond Sucre de pastèque comme une sorte de face B plus satirique, est un émerveillement inépuisable.