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Au village de Bois-de-Grange, l'hiver tarde à s'installer. Tout le monde attend que Simon Parenteau prédise s'il y aura, oui ou non, de la neige à Noël. Pourquoi donc le garçon serait-il le seul à détenir cette information ? Est-ce le plus jeune météorologue au monde? Mais non ! Simon est goûteur de premier flocon, un don qui lui vient de son Papi. Si le flocon goûte bon, de belles bordées de neige enjoliveront le paysage.
Cette année, il y a un problème : le premier flocon ne goûte rien ! En vérité.
Simon a raté le premier flocon ! Le timide garçon refuse de décevoir tout le monde. Sans compter que le père Noël doit absolument connaître le verdict de Simon pour préparer sa grande tournée.