Mon carré de plantes aromatiques & médicinales - E-book - ePub
Alliaire, aneth, anis vert, aspérule odorante, basilic, bourrache, cerfeuil, citronnelle, coriandre, germandrée petit-chêne, hysope officinale, menthe...
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Alliaire, aneth, anis vert, aspérule odorante, basilic, bourrache, cerfeuil, citronnelle, coriandre, germandrée petit-chêne, hysope officinale, menthe verte, monarde, oseille, pimprenelle, plantain corne de cerf, poivrier de Chine, romarin officinal, roquette cultivée, sarriette des montagnes, sauge officinale, thym vert, verveine odorante. Découvrez comment semer et cultiver plus de 30 plantes aromatiques et médicinales.
De la réalisation pas à pas de votre carré (les matériaux, le lieu, les engrais.) à la récolte de vos plantes, vous passerez par toutes les étapes de leur plantation et de leur taille. Vous trouverez aussi dans ce livre les vertus et points forts de chaque variété, ainsi que des idées d'associations, d'utilisation ou de conservation des plantes, pour terminer par d'astucieuses recettes (tisanes, savon, confitures, beurre, pesto.).
Biographie de Laurent Bourgeois
Après une formation horticole, des études en biotechnologie et plusieurs expériences dans le monde végétal, Laurent Bourgeois a créé en 1992 sa propre entreprise, Arom'antique, spécialisée dans la production de plantes aromatiques médiévales. Aidé par une jeune chercheuse, docteur en histoire médiévale, il a redécouvert bon nombre d'espèces aromatiques couramment employées par nos ancêtres et tombés en désuétude depuis.
Il étudie aussi les vertus, les utilisations et les caractéristiques propres de toutes ces plantes. De nombreux prix sont venus récompenser ce travail.
