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Quand on parle d'alimentation moderne, les voix s'élèvent pour évoquer la malnutrition, les carences, l'obésité... Les dérives alimentaires sont multiples et ne prennent pas en compte les véritables besoins de l'organisme humain : dans certains pays, on mange trop, dans d'autres pas assez. Dans ce « désordre alimentaire », les graines germées apportent une solution intelligente et le plein de vitalité !Un ouvrage court, simple, pour tout connaître des graines germées et mettre à profit leurs bienfaits !