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Ce livre présente de manière simple tout ce qu'il faut savoir sur le paillage, cette pratique qui consiste à couvrir le sol et contribue à se simplifier la vie au jardin. Il en montre clairement tous les avantages : améliorer le sol, empêcher son érosion, protéger les plantes contre le froid, la chaleur et la sécheresse, mais aussi limiter la lutte contre les "mauvaises" herbes, réduire les arrosages...
Il détaille les différents paillis : tonte de gazon, paille, paillette de lin, de chanvre, cosses de sarrasin ou de fèves de cacao, écorces de pin. Et il donne pour chacun d'eux des conseils précis d'utilisation selon le type de sol, de plante et l'effet recherché.