Recettes Œufs et omelettes - E-book - ePub

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Pierre-Emmanuel Malissin - Recettes Œufs et omelettes.
Auguste Escoffier fut un des plus grands cuisiniers du siècle dernier, son livre phare "Ma cuisine" édité en 1934 est toujours la bible de référence... Lire la suite
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Résumé

Auguste Escoffier fut un des plus grands cuisiniers du siècle dernier, son livre phare "Ma cuisine" édité en 1934 est toujours la bible de référence des professionnels de la cuisine. Il n'était pas aisé de reproduire intégralement ce livre de 700 pages et 2500 recettes, j'ai fait le choix de le sortir en volumes thématique. En voici le Tome VI Recettes Oeufs et Omelettes d’Auguste Escoffier, recette originale tirée du livre "Ma cuisine".

Caractéristiques

  • Date de parution
    13/02/2013
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-36504-220-8
  • EAN
    9782365042208
  • Format
    ePub
  • Nb. de pages
    58 pages
  • Caractéristiques du format ePub
    • Pages
      58
    • Taille
      2 232 Ko
    • Protection num.
      Digital Watermarking

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