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Ce volume de poésies renoue avec la tradition des poètes ouvriers chers à Victor Hugo et à Georges Sand. Un cuisinier exprime avec sincérité ses sentiments, ses inquiétudes, son amour. Il embrasse ses "frère humains" car, "dans ce monde plein de folie, la couleur est ce qu'il y a de plus beau". Dans la "réponse à la haine", il plaide pour l'amour de l'humanité. C'est une lecture qui nous éloigne du terre à terre, et nous berce dans une atmosphère de rêve bienfaisant.
Ce fascicule continue la voie ouverte dans "Amour, rêves, chansons et poèmes divers".