The Flavors Of Southern Italy - E-book - ePub

Name: The Flavors Of Southern Italy
Price: 24.99 EUR
Author: Erica De Mane
ISBN: 9780544791695

Edition en anglais

Erica De Mane

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Praise for Erica De Mane"Erica De Mane is an experienced, generous home cook who understands how both Italians and Americans like to eat, and she deftly manages to bridge the two cultures." -Corby Kummer, The New York Times"De Mane tells you things you need to know.

Date de parution

01/08/2015
Editeur

Harvest
ISBN

978-0-544-79169-5
EAN

9780544791695
Format

ePub
Nb. de pages

464 pages

Caractéristiques du format ePub
- Pages
  
  464
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Biographie d'Erica De Mane

ERICA DE MANE writes on Italian cooking for Food & Wine, Fine Cooking, Saveur, the New York Times, Gourmet, and Marie Claire. She contributed to Joy of Cooking and is the author of Pasta, as well as Pasta Improvvisata. A member of the New York Culinary Historians and the Italian-based International Slow Food Movement, she lives in New York City.

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