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Cet ouvrage propose de détailler l'évolution et la constitution des modalités d'accès aux loisirs touristiques pour les personnes déficientes et d'analyser les fondements idéologiques et institutionnels qui les sous-tendent. A partir d'entretiens, de l'analyse de textes associatifs et réglementaires, il souligne une bipolarisation idéologique soutenue par une solide organisation structurelle. Une logique de différenciation préconisant des loisirs touristiques sectoriels, proposés uniquement à des personnes déficientes, s'organise.
Parallèlement, d'autres loisirs touristiques se développent dans une logique d'assimilation, étayés à travers un dispositif de labellisation de structures accessibles pour l'accueil de personnes déficientes. Chacune de ces deux modalités tente de répondre à la diversité des besoins inhérents à chaque type et degré de déficience.