Made in New York

Name: Made in New York
Price: 7.9 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Jean-François Mallet
ISBN: 9782035884824

Jean-François Mallet

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Jean-François Mallet - Made in New York.

New York en 30 recettes. Cocktails : Manhattan, Cosmopolitan. Fast food : hamburgers, donut's, cookies au chocolat. Ethnic food : bretzel au sel, pizza... Lire la suite

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New York en 30 recettes. Cocktails : Manhattan, Cosmopolitan. Fast food : hamburgers, donut's, cookies au chocolat. Ethnic food : bretzel au sel, pizza sicilienne. Brunch : pancakes au sirop d'érable et bacon croquant, coleslaw, cheesecake.

Date de parution

29/05/2013
Editeur

Larousse
Collection

Tendances gourmandes
ISBN

978-2-03-588482-4
EAN

9782035884824
Présentation

Broché
Nb. de pages

71 pages
Poids

0.362 Kg
Dimensions

19,6 cm × 19,9 cm × 1,2 cm

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Biographie de Jean-François Mallet

Major de l'école supérieure de cuisine française, Jean-François Mallet a d'abord travaillé plusieurs années avec de grands chefs comme Joël Robuchon, Gaston Lenôtre. Aujourd'hui photographe et auteur culinaire, il a publié chez Larousse le Tang Book, Barbecue Party, C'est moi le chef !, ainsi que de nombreux titres dans les collections Albums et Mini-Larousse.

Made in New York

Jean-François Mallet

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