L'apport au quotidien de calcium chez la femme menopausee au Senegal

L'effet positif des apports calciques sur la santé osseuse est largement admis sur la base de données expérimentales, précliniques et cliniques. Le calcium contribue de façon importante au développement et au maintien d'une structure osseuse capable de résister aux contraintes mécaniques et donc à la prévention des fractures. Ainsi la prévention de l'ostéoporose passe, entre autres, par un apport suffisant de calcium au quotidien.
Au Sénégal, l'acquisition d'appareils d'ostéodensitométrie et les premières études menées rendent compte de la réalité de l'ostéoporose. Les auteurs rapportent, dans cet ouvrage, un travail préliminaire qui a évalué la consommation de calcium au quotidien, à partir de l'alimentation de base, de femmes sénégalaises ménopausées.