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A Quelques mois de la retraite, le commisaire de police toulousain Joachim Aquinta va se retrouver confronté à l'une de ses plus difficiles et sanglantes affaires. Il va devoir afronter un serial-killer baptisé par la presse locale ; Le Boucher du Midi. A plusieurs reprises il croit être en phase de l'arréter mais celui-ci fait preuve d'une prudence machiavélique. Le tueur jalonne sa route de cadavre.
Aquinta arrivera-t-il à l'arreter ?