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Avant-propos de Alain Horeau La consolidation de la révolution chimique, entre 1784 et 1786, autour des expériences cruciales de décomposition et synthèse de l'eau est marquée par l'abandon du phlogistique. Elle correspond aussi à la période où l'autorité accrue de Lavoisier à l'Académie des sciences lui permet de réformer l'institution et d'y organiser de grandes commissions sur les grandes questions du temps (aérostation, magnétisme animal, hygiène publique) et d'agir au Comité d' agriculture auprès du Contrôle général des finances.
Des études de synthèse font le point sur ces questions qui traversent la correspondance de ces années. Réalisé avec le concours de la Maison de la chimie, de la Société chimique de France, de la Fondation Hugot du Collège de France, du Centre national de la recherche scientifique.