Privileges accordez aux maitres patissiers-oublayers de la ville, faubourgs et banlieue de Paris

Privileges accordez aux maitres patissiers-oublayers de la ville, faubourgs & banlieue de Paris . Imprimés par les soins des sieurs Jean de la Cour. Charles Cocquerelle. Jean-Louis Sainsard. Laurent Penel. Tous les quatre jurez en charge. M. Nicolas Constantion syndic-receveur. Date de l'édition originale : 1747 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.