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115 recettes gourmandes pour allergiques, petits et grands
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Résumé
Enfin le livre gourmand où allergies ne riment plus avec privations et alimentation sans saveurs. Découvrez 115 recettes variées pour petits et grands ( 6 mois-3 ans; 3-6 ans; 6-10 ans; adolescents et adultes ). Résolument pratique et novateur, ce livre présente chaque recette en indiquant clairement quels sont les allergènes contenus et les solutions de remplacement pour des repas gourmands et sans danger.
Caractéristiques
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Date de parution26/02/2009
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Editeur
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ISBN978-2-263-04606-3
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EAN9782263046063
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PrésentationBroché
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Nb. de pages190 pages
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Poids0.62 Kg
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Dimensions18,5 cm × 22,0 cm × 1,5 cm
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À propos des auteurs
Le Dr Karine Garcette est gastro-entérologue et allergologue pédiatre. Elle exerce au Centre Médical Spécialisé de l'Enfant et de l'Adolescent, à Paris. Catherine Bourron-Normand est diététicienne. Elle s'est spécialisée dans la diététique de l'enfant. Depuis 2003, après 15 ans d'exercice à l'hôpital Trousseau, elle exerce en libéral au Centre Médical Spécialisé de l'Enfant et de l'Adolescent. Béatrice Vigot-Lagandré est auteur et journaliste culinaire.