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140 recettes de verrines exquises
Résumé
Découvrez une cuisine exquise et raffinée à travers 140 délicieuses recettes de verrines ; carpaccio de Saint Jacques sur mousseline de céleri, espuma de bisque de homard et ses petites crevettes grises, dessert de tapioca à la crème de coco, fassi de banane et tuiles aux amandes... Apportez une touche originale à tous vos apéritifs, plats et desserts pour surprendre vos convives !
Caractéristiques
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Date de parution10/06/2010
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Editeur
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Collection
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ISBN978-2-35355-383-9
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EAN9782353553839
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PrésentationBroché
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Nb. de pages161 pages
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Poids0.54 Kg
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Dimensions18,6 cm × 18,7 cm × 1,6 cm
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