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L'intolérance au gluten peut s'avérer délicate à gérer au quotidien. Pas facile de savoir quoi manger quand le gluten de blé vous interdit le pain et les pâtes, les gâteaux, les cakes ou les tartes, par exemple... Cette intolérance n'est pourtant pas une raison pour renoncer aux plaisirs de la table en se contentant de plats sans saveurs. Au contraire : l'auteur a élaboré une véritable carte de plats délicieux à base d'ingrédients qui ne contiennent pas de gluten.
Vous allez redécouvrir ces recettes que vous pensiez devoir éviter : crêpes, pizzas, muffins, cakes, quiches, crumbles, risottos, charlottes, tartes et autres biscuits. Vive le plaisir de bien manger, en pleine santé !