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Plus qu'un simple recueil de recettes, voici un véritable guide d'achat. Regroupées par grands chapitres (poissons, volailles, légumes, etc), les recettes sont précédées d'une partie introductive très complète sur les produits (saisonnalité, conservation, diététique, etc.). Résolument clair et pratique, facile à consulter, cet ouvrage est une mine de renseignements qui vous aidera à manger bon et bien tout au long de l'année.
Les grandes recettes classiques et des idées plus originales pour des repas toujours réussis. Une présentation en détail de plus de 300 produits accompagnée de conseils d'achat. Environ 800 recettes clairement expliquées, quel que soit le niveau de difficulté.