A la découverte des herbes et fruits sauvages

Des infusions aux sirops. en passant par les multiples décoctions, l'homme connaît depuis des millénaires les effets salutaires des plantes et des fruits sauvages. Des Égyptiens aux Romains, des moines dans leurs " jardins des simples " aux pharmaciens d'aujourd'hui. tous ont répertorié et analysé ces herbes et fruits riches en substances actives. Ce vade-mecum de la flore spontanée vous permettra de confronter les observations issues de vos promenades aux nombreuses illustrations de cet ouvrage. Chaque fiche vous présente clairement la plante, ses caractéristiques et ses utilisations les plus communes. En prenant la précaution, à vos débuts de toujours soumettre à un spécialiste vos cueillettes, vous apprendrez très vite à devenir vous-même un connaisseur averti. Marcher, respirer l'air pur... Avant même d'être cueillies et préparées, les plantes jouent déjà un rôle bénéfique pour notre santé. Ce guide vous permettra d'en jouir pleinement.