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De l'apothicaire au pharmacien, l'histoire de cette profession est très riche et croise le chemin des plus grands savants de l'histoire des sciences avec son lot de remèdes, d'anecdotes et de théories, ainsi que les querelles qui les accompagnent. Elle suit également le développement de la société, notamment politique et sociale, avec l'essor des communautés professionnelles, ou artistique, avec l'évolution du style des faïences finement décorées.
L'histoire de la pharmacie ne porte en effet pas seulement sur l'étude de la genèse des médicaments : elle ne saurait négliger celle des hommes, pharmaciens ou non, qui les conçoivent et les fabriquent. C'est pourquoi l'auteur donne ici la part belle à ces personnalités qui ont fait grandir la discipline ou ont marqué la profession pharmaceutique. Ce beau livre intéressera autant l'historien que le pharmacien ou le médecin d'un point de vue documentaire, mais il se veut en outre accessible et s'ancre dans une démarche de vulgarisation dans le but de mettre une documentation rigoureuse à la disposition du grand public.
Il est une mine d'or pour qui veut s'instruire sur l'essor des sciences depuis l'Antiquité jusqu'à nos jours, découvrir le rôle de l'imprimerie et des livres anciens sur les théories scientifiques ou comprendre les avancées de la botanique et de la chimie qui ont mené à la découverte de maints médicaments.