Art De Vigne. Vivre Au Pays Des Grands Crus

La vigne sait offrir d'innombrables bonheurs à qui lui porte passion et attention. Dans cet ouvrage au propos inédit, Florence et Daniel Cathiard, qui ont "réveillé" un grand cru endormi du Bordelais, expliquent comment ils ont su puiser au pied des ceps de multiples plaisirs aujourd'hui érigés en véritable art de vivre. Entretien, récolte et conservation, dégustation et cuisine "humaniste", exploitation ingénieuse des vertus de la petite grappe (avec la vinothérapie) : rien n'est oublié au pays du "French Paradox". Photographies, billets d'humeur et témoignages de passionnés de la vigne et du vin tels que Michel Serres pour la préface, Jean-Paul Kauffmann, Michel Rolland, en font un album enivrant.