Best of Thaï

Name: Best of Thaï
Price: 10.9 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Mmmmh !
ISBN: 9782501061704

Mmmmh !

Pierre Javelle

(Photographe)

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Les recettes : brochettes satay, soupe Tom kha kaï, nouilles sautées pad thaï, currys, plats sautés... Le cahier pratique : faire son shopping en... Lire la suite

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Les recettes : brochettes satay, soupe Tom kha kaï, nouilles sautées pad thaï, currys, plats sautés... Le cahier pratique : faire son shopping en épicerie asiatique, toutes les techniques de base : riz gluant, paniers vapeur, pâtes de curry, découpe des légumes et des herbes, nouilles asiatiques. Les bonus : 8 idées de menus pour des dîners, un rétroplanning, une liste de courses et des idées recettes en plus pour composer son menu.

Date de parution

29/04/2009
Editeur

Marabout
Collection

Asie carnet
ISBN

978-2-501-06170-4
EAN

9782501061704
Présentation

Broché
Nb. de pages

127 pages
Poids

0.665 Kg
Dimensions

20,0 cm × 25,0 cm × 1,5 cm

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Biographie de Mmmmh !

Mmmmh ! c'est une école de cuisine pour le grand public en Belgique : cuisines d'Europe et d'Asie, cuisine moléculaire, fusion food, pâtisserie... Les chefs sont de véritables passionnés globe-trotteurs du goût, avec une seule envie : partager leur savoir-faire avec le plus grand nombre. L'équipe de Mmmmh ! pour ce livre : " Touta " Boottawong, Thaï d'origine et Carlo de Pascale, co-fondateur de Mmmmh !, chroniqueur gastronomique, passionné de toutes les cuisines du monde.

Best of Thaï

Mmmmh !

Pierre Javelle

(Photographe)

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