Biologie appliquée Nutrition Alimentation 2e Bac Pro ASSP

Note moyenne 
Jacqueline Gassier et Geneviève Moussy-Binet - Biologie appliquée Nutrition Alimentation 2e Bac Pro ASSP.
Ce manuel, conçu par des enseignants pour les élèves de Bac Pro, est organisé de manière claire et systématique. Chaque chapitre comprend :... Lire la suite
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Résumé

Ce manuel, conçu par des enseignants pour les élèves de Bac Pro, est organisé de manière claire et systématique. Chaque chapitre comprend : un rappel des objectifs du référentiel ; des pages "Découvrir" pour découvrir les notions clés à travers : des documents variés, un questionnement progressif invitant à l'analyse et à l'approfondissement ; des pages "Apprendre" pour appréhender les notions essentielles, avec : une présentation complète et documenté des savoirs, les documents de référence, le vocabulaire clé, une rubrique "l'essentiel à retenir" pour guider le futur professionnel sur les connaissances à mémoriser ; des pages "S'évaluer" pour réviser et s'entraîner, avec : des QCM, des schémas à compléter, des questions pour réinvestir les notions acquises.

Caractéristiques

  • Date de parution
    14/12/2011
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-294-71431-3
  • EAN
    9782294714313
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    216 pages
  • Poids
    0.67 Kg
  • Dimensions
    21,0 cm × 27,9 cm × 1,2 cm

Avis libraires et clients

À propos des auteurs

Geneviève Moussy-Binet est Docteur en sciences de la vie, Professeur de biotechnologie. Jacqueline Gassier est Puéricultrice diplômée d'Etat, Professeur de sciences et techniques médico-sociales.

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