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Carnet de recettes de Marguerite Holtz - Alsace 1913 - Grand Format
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Résumé
"Je la vois encore en cuisine, alimenter de combustible son fourneau à bois, y puiser l'eau de la fontaine à bras pour la laisser chauffer en permanence au coin du fourneau, faire monter la pâte dans ses moules à kougelhopf. Ou préparer un bouillon de poule aux boulettes de viande dont chacun se régalait simplement."
Caractéristiques
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Date de parution05/04/2019
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Editeur
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ISBN978-2-7373-8060-0
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EAN9782737380600
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FormatGrand Format
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PrésentationRelié
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Nb. de pages140 pages
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Poids0.479 Kg
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Dimensions16,5 cm × 22,0 cm × 1,8 cm
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Issues des carnets de Marguerite Holtz retrouvez les meilleures recettes du début du XXe siècle en Alsace..