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Les travaux pratiques constituent les activités expérimentales principales au cours du premier cycle universitaire (L1 - L3). Ceux-ci sont essentiels pour vérifier, compléter et remettre en perspective des notions abordées de manière théorique lors de cours ou travaux dirigés. Ces séances peuvent aussi être l'occasion de sensibiliser les étudiants au principe de fonctionnement de différentes techniques (potentiométrie, conductimétrie, spectroscopies optiques, réfractométríe, polarimétrie...) et appareils de mesure permettant d'analyser des échantillons dans le cadre d'un contrôle de qualité, de suivre une réaction chimique ou encore de déterminer des grandeurs de référence.
Dans une première partie, cet ouvrage se propose de détailler la plupart des techniques expérimentales utilisées couramment en laboratoire. Les incertitudes de mesures sont abordées dans une deuxième partie en lien avec les techniques expérimentales introduites auparavant. L'auteur espère que cet ouvrage pourra être mis à profit par des élèves suivant des études supérieures en physique-chimie (L1-M2, IUT, CPGE, BTS) ou préparant les concours de recrutement d'enseignants (CAPES, Agrégation).