Christophe Adam présente la pomme, la fraise, la framboise, la tomate et le citron - En 210 recettes succulentes - Grand Format

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Résumé

Le point commun entre la pomme, la fraise, la framboise, la tomate et le citron ? Ce sont des fruits accessibles, savoureux et colorés qui peuvent se décliner en une multitude de recettes salées et sucrées. Christophe Adam vous raconte ici ses histoires de goûts avec le citron et son concentré de fraîcheur ensoleillée et acidulée, avec la tomate rondelette et charnue aux multiples couleurs, avec le rouge vif de la fraise et son goût sucre printanier, avec la véritable bombe de goût qu'est la framboise, et avec le croquant et le fondant de la pomme.
Il réunit ici ces 5 fruits en 210 recettes simples, créatives et gourmandes et partage les recettes préférées de ses amis chefs pâtissiers et cuisiniers pour un condensé de saveurs et de plaisir. Il ne vous reste plus qu'à choisir quel fruit vous croquerez en premier !

Caractéristiques

  • Date de parution
    07/04/2023
  • Editeur
  • ISBN
    979-10-401-1430-7
  • EAN
    9791040114307
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    605 pages
  • Poids
    1.655 Kg
  • Dimensions
    17,0 cm × 22,5 cm × 5,3 cm

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À propos de l'auteur

Biographie de Christophe Adam

Christophe Adam est un pâtissier incontournable connu pour ses Eclairs de génie, sa créativité et ses nombreuses pâtisseries à travers le monde.

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