Plus de 50 recettes de salades, de soupes, de garnitures et de jus à base de légumes-feuilles (chou frisé, roquette, chou de Bruxelles, cresson, etc.),...
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Résumé
Plus de 50 recettes de salades, de soupes, de garnitures et de jus à base de légumes-feuilles (chou frisé, roquette, chou de Bruxelles, cresson, etc.), expliquées étape par étape. Avec des conseils et des astuces pour choisir les aliments, les préparer, les cuire et les conserver.