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Cuisine de la mer - Poissons, coquillages et crustacés
16,50 €
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Résumé
De l'Atlantique à la Méditerranée, découvrez dans ce carnet manuscrit toutes les saveurs du large. A travers un parcours gourmand iodé de plus de 50 recettes, cuisinez, préparez et dégustez poissons, coquillages et crustacés...
Caractéristiques
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Date de parution02/05/2013
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Editeur
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ISBN978-2-35752-169-8
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EAN9782357521698
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PrésentationRelié
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Nb. de pages80 pages
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Poids0.41 Kg
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Dimensions17,5 cm × 25,1 cm × 1,2 cm
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À propos des auteurs
Gwenaël Le Houérou : passionné de cuisine, exprime sa Bretagne natale à travers des recettes de coquillages et de crustacés tantôt simples et classiques, tantôt lyriques et enflammées. Sonia Ezgulian : cuisinière et auteur de nombreux livres de cuisines, aime décliner la gourmandise à l'infini, notamment les poissons et en particulier la sardine.