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Culinary Nutrition - The Science and Practice of Healthy Cooking

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Caractéristiques

  • Date de parution
    01/04/2013
  • Editeur
    Academic Press
  • Collection
    Academic Press
  • ISBN
    978-0-12-391882-6
  • EAN
    9780123918826
  • Présentation
    Cartonné
  • Poids
    1.77 Kg
  • Dimensions
    22,0 cm × 28,4 cm × 3,2 cm

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